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México alcanzó una producción de 105 millones de hectolitros de cerveza en el 2016 lo que lo posiciona como el cuarto productor de esta bebida a nivel mundial superando a países líderes en el rubro como Alemania según informó el grupo Cerveceros de México.
“Ello significa un crecimiento de 8 % respecto a 2015. Dicho nivel de producción alcanzaría para que cada habitante del planeta bebiera cuatro botellas de cerveza de 355 mililitros” detalló en un comunicado el grupo cervecero.
En el año 2016, la exportación de cerveza fue de 32 millones de hectolitros lo que representó «un crecimiento del 13 % con respecto al 2015» indicó la organización mencionada quien también indicó que el 80 % de la exportación de esta bebida es destinada a Estados Unidos sin embargo se registraron significativas ventas a Reino Unido y China, países que a su vez ocupan el tercer y sexto lugar de importación de cerveza de origen mexicano.
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“La balanza comercial del sector cervecero mexicano en 2016 alcanzó un superávit de 2.615 millones de dólares, lo que implica el 20 % de las exportaciones agroindustriales del país” detalla el comunicado.
En cuanto al mercado interno, las ventas de cerveza en 2016 fueron de 77 millones de hectolitros significando un incremento anual del 8 %. En cuanto al consumo per cápita se detalla que fue de 63 litros lo que ubica al país azteca por debajo de los principales consumidores como República Checa, Alemania y Austria, en donde se consumen más de 100 litros por persona.
Según la directora general de Cerveceros de México, Maribel Quiroga,
«El producir 105 millones de hectolitros es resultado de la confianza y el talento que existe en la industria cervecera. El estar solo por debajo de países como China, Estados Unidos y Brasil, países con una alta densidad poblacional, nos indica que estamos en el camino para convertirnos en el país cervecero del siglo XXI”.
Actualmente la industria cervecera en México genera 55.000 empleos directos y a su vez cada uno de estos genera un promedio de cinco empleos indirectos, desde agricultores hasta productores y distribuidores.
Fuente: El Nuevo Herald
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