Alta demanda del aguacate deriva en peligrosa deforestación en México

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(IMujer)
El aguacate prospera en las zonas de México en las que crecen los pinos, por lo que el despeje de los bosques genera deforestación. (IMujer)

De acuerdo con una nota publicada en The Guardian, el aguacate se está volviendo sumamente popular en el mercado de Estados Unidos, lo que está derivando en un aumento del precio y en la deforestación de los bosques del centro de México.

Según detalla el portal, el aguacate prospera en las zonas de México en las que crecen los pinos, como los bosques de las montañas de Michoacán. Por este motivo, los agricultores de la zona están despejando el bosque de forma ilegal, deforestando los pinos, y en su lugar sembrando árboles de aguacate, que les resultan más rentables.

El científico del Instituto Nacional de Investigación Forestal, Agricultura y Pesca de México, Mario Tapia Vargas, explicó que «aunque aparentemente no tiran el bosque, abajo allí ya están los aguacates creciendo, y tarde o temprano terminan por cortar los pinos o tumbarlos por completo».

«Empiezan raleando el bosque, lo van raleando, van podando los pinos para que no den mucha sombra al aguacate, y finalmente terminan por ahorcarlos… cortarles la corteza para que se sequen», indicó Tapia.

Uno de las consecuencias que más preocupa es que, explica Tapia, en las zonas de los bosques de Michoacán es donde hibernan las mariposas monarcas, por lo que la deforestación es «mucho más que un problema académico».

Asimismo, Tapia señala que los cultivos de aguacate utilizan «casi el doble de agua necesaria para prosperar», por lo cual llega menos agua a los centenarios riachuelos y arroyos de la zona, de los cuales dependen la flora y fauna local.

El aguacate es uno de los denominados ‘súperalimentos’, se le atribuye la mejora del colesterol, que estabiliza el ritmo cardíaco y ayuda al crecimiento. Por eso, la demanda de los estadounidenses ha crecido de manera significativa.

Fuente: The Guardian 

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