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Mango: la fruta que gratis sacia el hambre de los venezolanos

Por: Ysol Delgado - @Ysolita - Jun 18, 2016, 8:15 am
mango
Venezolanos han asegurado que desayunan, almuerzan o cenan mangos, “que es lo único que consiguen”. (No Masiva)

EnglishEn diversos programas televisivos, radiales y reportajes en medios digitales se ha reflejado que algunas personas están desayunando, almorzando o cenando mangos, “que es lo único que consiguen”, por el alto costo de la comida y la escasez. Para muchos venezolanos, el mango se ha convertido en el pan de cada día, sustituyendo lo poco que puede conseguirse en los supermercados, y para cuando no les da tiempo de hacer las colas.  Por ello, el mango ha comenzado a ser comercializado

Caracas se alza como una de las zonas del país con las mayores reservas de árboles de mango. Algunos datan de hace más de 100 años, y el gobierno local ha tratado de cuidarlos, utilizando Técnicas de Tratamiento Fitosanitario para garnatizar su bienestar.

Se tiene constancia de que en la ciudad capital coexisten 400 especies de árboles. Es más: Hannia Gómez, directora de la Fundación de la Memoria Urbana, refirió en una entrevista que los árboles caracterizan tanto a Caracas que muchos de ellos dan identidad a varias avenidas de la ciudad.

“Es el caso de Los Samanes, Los Jabillos, Los Mangos, Los Chaguaramos, Las Acacias. Estas especies forman parte de la memoria de las urbanizaciones y tienen que existir siempre”, defiende Gómez, y agrega que los municipios irrespetan el paisajismo original de Caracas “y desconocen la memoria vegetal de la ciudad”. Estas plantas surten de oxígeno a los caraqueños y lo han tomado como suyo. Con una de las mayores reservas de árboles de mango, en Chacao -municipio capitalino- las iniciativas que se articulan en este componente están dirigidas al aumento de la presencia del elemento vegetal apropiado en el espacio municipal.

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Temporada de mangos

De acuerdo con el balance anual 2015 del Programa Venezolano de Educación y Acción en Derechos Humanos (Provea), “las cifras sobre desabastecimiento, escasez, inflación y alto costo de la Canasta Alimentaria Normativa siguen creciendo aceleradamente. Según el Banco Central de Venezuela (BCV), la variación acumulada del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) durante 2015 fue de 180,9%, pero para alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 315%”.

Según el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), la Canasta Alimentaria en Venezuela, al cierre del mes de abril de 2016, se ubicó en Bs. 184.906. Eso representó un alza de 718 % en comparación con abril de 2015. De acuerdo con estos datos, al cierre de abril se requerían cerca de 13 salarios mínimos (Bs. 15.051) para poder adquirir la canasta para una familia de cinco miembros.

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La imposibilidad de acceder a los alimentos básicos en Venezuela se entiende a cabalidad con el estimado de la Confederación de Industriales (Conindustria): el 65% de los trabajadores venezolanos gana ingresos equivalentes al salario mínimo.

De acuerdo con un estudio de Datanálisis del mes de abril de 2016, sólo 3,6% de los encuestados tenía una opinión positiva sobre el abastecimiento de alimentos y en general el acceso a productos de primera necesidad. El Estado dejó de publicar cifras sobre la escasez.

Todos estos datos dejan clara la situación que atraviesa Venezuela en el ámbito alimentario y cómo, precisamente el mango, descrito en la web como “una fruta de la zona intertropical de pulpa carnosa y dulce que crece espontáneamente en la zona intertropical americana y cuya época de cosecha presenta un pico o máximo en el mes de mayo”, ha salvado la alimentación de los venezolanos y ayudado a paliar la crisis durante el último mes.

Beneficios del mango

1- Por su contenido en potasio tiene un efecto diurético. Es muy bueno para personas que necesiten eliminar líquidos.

2- Tiene magnesio.

3- Un mango maduro de 200g aporta la cantidad diaria recomendada de vitamina C y un 30% de vitamina A. Es ideal para las personas que no toleran otras fuentes de vitamina C.

4- Los mangos tienen fenoles que son anti-oxidantes poderosos.

5- Es rico en hierro.

6- Es rico en selenio.

7- Tiene una enzima similar a la de las papayas que ayuda a tener una buena digestión.

8- Por su contenido de vitamina B es recomendable para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el metabolismo y la salud de la piel.

9- Se dice que el comer mango es una buena manera de prevenir la caída del pelo.

10- Se cree que ayuda a combatir el insomnio, nos ayuda a estar más tranquilos y prevenir la debilidad muscular.

11- En la India son usados para tener una sangre saludable y por lo tanto, son útiles para mujeres durante el periodo o para tratar anemias.

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Era común, años atrás, caminar por las calles de Caracas y ver mangos en el piso en esta época, no obstante, ahora al transitar estas mismas, podrá toparse con algún pequeño grupo recogiendo el fruto en bolsas para llevarlo a casa. Algunos transeúntes y vigilantes de espacios en los que se ubican las imponentes matas de mango relatan cómo a diario les piden permiso para poder “tumbar mangos”.

 

Ysol Delgado Ysol Delgado

Ysol Delgado es venezolana y Lic. en Comunicación. Tiene experiencia en RR.SS., marketing digital y periodismo de investigación. Actualmente reside en Ciudad de México. Síguela en Twitter: @Ysolita.